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Así son las granjas chilenas para engordar salmones: campos de fútbol sumergibles que han aumentado la producción un 3.500%
En Chile se produce más de un millón de toneladas al año de salmón. En el último la cría del salmón en granjas ha alcanzado un récord histórico. "Hay momentos en que se rompen las jaulas y se escapan los salmones y empiezan a depredar otras especies", dice un periodista.
La zona chilena de Puerto Chacabuco es conocida como el Estado Salmonero. Allí, uno de los pilares de la economía de Chile,, operan 1.400 granjas de salmón. En el último año, la cría de este pescado ha alcanzado un récord histórico.
La producción ha aumentado un 3.500% en las tres últimas décadas, con jaulas sumergibles del tamaño de un campo de fútbol, donde cientos de miles de salmones son engordados para su posterior comercialización.
Equipo de Investigación se trasladaba hace unos días a la zona, una aislada comunidad de 900 habitantes donde no hay turistas ni hoteles. Allí, un periodista lleva años investigando el llamado imperio del salmón. "No dan tregua", señala a la vez que señala las múltiples salmoneras en el mar nada más salir de puerto en barco.
"En nuestra región es donde hay la mayor cantidad de granjas, 700. Más de un tercio se encuentran en zona natural", afirma, mientras señala en un mapa las instalaciones. "Es una invasión".
En Chile se produce más de un millón de toneladas al año. En el último la cría del salmón en granjas ha alcanzado un récord histórico. "Hay momentos en que se rompen las jaulas y se escapan los salmones y empiezan a depredar otras especies. Acaban siendo una plaga"; cuenta el periodista, que dice que todo es un far west donde los productores hacen lo que quieren si ser fiscalizados.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de la semana pasada de laSexta.
*Puedes ver el programa completo en atresplayer.